Pawai obor tarhib ramadhan 1431h

Banyak ragam kegiatan yang dilakukan kaum muslimin di wilayah Cikarang baru dalam menyambut kehadiran bulan RAMADHAN yang lazim disebut  sebagai TARHIB RAMADHAN.

Salah satunya adalah PAWAI OBOR yang dilakukan oleh siswa-siswi TPA sewilayah Cikarang Baru yang di prakarsai DKM MEKAR INDAH.

Pawai obor ini merupakan kegiatan rutin yang dilakukan setiap tahun, yaitu beberapa hari menjelang kaum muslimin melaksanakan shaum RAMADHAN.

Kegiatan dilaksanakan pada malam senin 8-08-2010, dengan diikuti beberapa kelompok TPA dari Wilayah Jl.Rusa, Jl.Kancil dan tidak ketingalan TPA Mekar Indah sendiri.

Start pawai obor dari halaman masjid MEKAR INDAH setelah shalat isya dengan mengambil rute ruko anggrek – wisma matel – berputar di ruko Roxy – passimal – Ruko anggrek dan kembali ke Masjid Mekar Indah.

Ketua DKM Mekar Indah (Bp.Abdillah) berkesempatan melakukan Orasi saat rombongan berhenti sejank (beristirahat) di depan Ruko Roxy.Beliau menyampaikan pesan akan pentingnya melaksanakan Shaum Ramadhan, dan pentingnya toleransi bagi saudara-saudara yang beragama lain untuk tidak secara vulgar makan dan minum di siang hari.

Anak-anak tampak gembira mengikuti acara ini meskipun tampak kelelahan.Di akhir acara, DKM Mekar Indah membagi-bagikan es krim Walls dan beberapa hadiah bagi pemenang lomba yang memenuhi syarat, juga PIALA BERGILIR yang pada kesempatan ini diraih oleh TPA Al-Islah (Jl.Rusa).

Diharapkan dengan adanya kegiatan ini, akan tumbuh benih CINTA di hati anak-anak akan hadirnya bulan suci RAMADHAN, dan memahami makna puasa bagi mereka sebagai penerus risalah Rosulullah SAW.

Bagaimana kegiatan tarhib Ramadhan di wilayah yang lain ? mungkin lebih semarak dan lebih berfariasi.

Wallahu a’lam bishawab. (nikolas)

source :  cikarangnews6.blogspot.com

Sebenarnya tidak saya sengaja untuk napak tilas jalur Padalarang – Purwakarta sekarang ini, awalnya saya hanya dalam perjalanan pulang ke Cikarang dari rumah keluarga di Cianjur, namun saat sampai di pertigaan Padalarang, dan kondisi sangat ramai, saya memutuskan malas untuk masuk tol dari Pintu Tol Padalarang, dan memilih sedikit melalui jalan lama Bandung-Cikampek dulu dan rencananya masuk melalui pintu Cikamuning (Cimareme)… setelah agak jauh baru saya sadar bahwa Pintu Tol Cikamuning hanya menyediakan exit dari arah Bandung dan tidak ada akses masuk ke jalan Tol (nggak tahu apa maksud jasa marga bikin exit ini).

Apa lacur, males balik lagi ke Padalarang, akhirnya saya putuskan napak tilas jalur jadul Padalarang – Purwakarta ini, sekalian melihat keadaan seperti apa sekarang jalur ini setelah ada Tol Cipularang, karena semenjak tol ini dibuka maka praktis saya nggak pernah lagi lewat jalur ini kalo menuju dan pulang dari Bandung ke Cikarang.

Tujuan pertama adalah mencari Rumah Makan Nasi Timbel yang mana dulu hampir selalu kami mampiri kalau lewat jalur ini, kami ingin melihat bagaimana keadaan keramaiannya sekarang.

ada yang pernah makan di rumah makan ini?

Di sepanjang jalan, bayangan saya tentang jalur mati sepertinya hampir jadi kenyataan, rumah makan dan toko oleh-oleh yang biasa jadi tempat istirahat bis AKAP atau ADAP sudah banyak yang tutup, sebagian bahkan sudah literally ambruk bangunannya, yang masih agak hidup tingal warung-warung dimana biasa para awak truk berhenti makan dan istirahat.
Bagaimana dengan Rumah Makan Nasi Timbel yang saya maksud?

Sesampai di daerah yang dimaksud, saya lihat bangunannya masih ada, walau sangat sepi, cuman ada satu-dua mobil yang parkir, syukurlah usaha mereka masih jalan. Sehubungan sudah jam lapar, maka kita putuskan saja untuk mampir dan bernostalgia akan sibuknya rumah makan ini di waktu lalu, dan sekarang beginilah suasana di dalam rumah makan tersebut….

suasana sepi pengunjung di dalam rumah makan

…sangat sepi, nyaris hanya kami saja tamunya, makanan yang disediakan pun hanya sedikit, tidak seperti jaman kejayaannya dulu. Namun mudah-mudahan ini hanya dugaan kami, makanan tinggal sedikit karena kami datang sudah menjelang hari gelap. Mudah-mudahan itu hanya sisa dari makanan yang sebelumnya berlimpah di siang hari yang habis karena ramainya pembeli.

Tol Cikampek – Cirebon sedang dalam tahap pembangunan sekarang, saya tidak tahu apa yang akan terjadi dengan keramaian jalur pantura nanti, akankah menjadi jalur mati juga? Bagaimana dengan rumah makan besar dan tempat istirahat yang berjajar sepanjang jalur ini? Akankah mereka kehilangan pangsa pasar dan diganti dengan menjamurnya Rest Area – Rest Area sepanjang jalur Tol? Atau akankah mereka mendapat prioritas lokasi usaha di Rest Area bila mereka menginginkan memindahkan usaha?

Kita lihat saja nanti.

Bahan:

- 1 ekor bebek potong sesuai kebutuhan

- 4 sdm minyak sayur

- 2 lembar daun salam

- 2 lembar daun jeruk

- 1 batang serai,memarkan

Bumbu yang dihaluskan:

- 2 cm jahe segar

- 2 cm kencur

- 2 cm lengkuas

- 8 siung bawang putih

- 1 sdt terasi goreng

- 1/2 sdt ketumbar

- 1 sdt merica butiran

- 1 sdt gula pasir

- 2 sdt garam

Pelengkap :

- Sambal Matah

Cara Membuat:

- Aduk bebek dengan bumbu halus

- Diamkan selama 2 jam

- Panaskan minyak,masukan bebek berbumbu,daun salam,daun jeruk dan serai

- Aduk hingga bebek kaku dan berubah warna

- Tuangi air,masak dengan api kecil hingga daging bebek empuk

- Angkat dan dinginkan

- Panaskan minyak untuk mengoreng bebek

- Goreng bebek hingga kering lulu angkat dan tiriskan

Sambal Matah :

Bahan :

- 3 sdm minyak sayur

- 1 sdt terasi

- 3 butir bawang merah iris tipis

- 2 siung bawang putih iris tipis

- 3 buah cabe rawit merah iris tipis

- 2 lembar daun jeruk purut iris tipis

- 1 batang serai ambil putihnya iris tipis

- 1/2 sdt garam

- 1 buah jeruk limau ambil airnya

Cara membuat :

- Panaskan Minyak,goreng terasi hingga harum angkat

- Aduk dengan bahan lainnya hingga rata

- Beri air jeruk limau aduk rata

- Sajikan

Selamat Mencoba dan menikmati semoga bermanfaat untuk menambah menu akhir pekan anda dan keluarga dirumah.

Bahan-bahan :

* Iga Sapi 500 gr

* Lengkoas 2 cm memarkan

* Biji Pala 1

* Kayu Manis 2 cm

* Cengkeh 3 Butir

* 3 sdm air asam jawa

* 2 sdm gula merah

* 2 buah keluak

* 2 helai daun salam

* 2 jeruk nipis,untuk penyajian

* 2 sdm margarin

Bumbu Halus :

* 1 sdt ketumbar

* 1 sdt jinten

* 5 siung bawang merah

* 5 siung bawang putih

* 5 butir kemiri

* 2 cm jahe

Cara Membuat:

* panaskan margarin,tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum angkat dan

tiriskan,

* rebus tulang iga bersama laos,pala,kayu manis,cengkeh,air asam jawa,gula merah,keluak,dan bumbu yang sudah ditumis dan garam secukupnya,masak hingga iga empuk

* buat sambal baja dan sajikan dengan jeruk nipis

Selamat Mencoba.

Wakil dari TDA Cikarang yang juga aktifis sebagai Blogger Cikarang ikut juga berpartisipasi dengan membuat bisnis Nasi Goreng Mewah ala Hongkong yang istimewa dan diyakini mudah diduplikasi oleh mereka yang ingin menjalankan bisnis ini.

Nasi Goreng Mewah Merah

Tentu ada rahasia khusus di bisnis ini, tetapi semuanya itu akan dibuka dalam acara Praktek Pembuatan Nasi Goreng Mewah ala Hongkong di Gerai Mie Ayam SEHATI, Jl Beruang III Jababeka Cikarang. Di tempat ini nanti akan dibuka semua Rahasia Resep Nasi Goreng MEWAH.

Sebelum datang, disarankan untuk membaca dulu seluk beluk nasi goreng ini, mulai dari bahan apa yang harus disiapkan, konsep yang dianut sampai ke acar yang perlu dibuat untuk pelengkap nasi goreng ini.

Semua bahan bacaan itu dapat dilihat di blog nasi goreng mewah.

Jadi tunggu apa lagi?

Silahkan langsung menuju TKP pada hari Sabtu, 30 Januari 2010, jam 15.30 wib.

+++

Tempat Buka Rahasia Resep Nasi Goreng Mewah

Ini memang tidak 100% benar, tetapi pengalaman menunjukkan bahwa hal ini sering terbukti benar di lapangan.
Siang itu, waktu aku ke Sami Kuring, Restoran Megah dengan Harga Murah [wah slogannya sudah konfrontatif banget tuh], maka yang pertama kulihat adalah toiletnya.

Tahun lalu, aku pernah ke restoran ini juga, saat mengantar anakku pelatihan ESQ. Rumah Makan ini memang sering dipakai sebagai ajang latihan ESQ anak-anak. Kulihat toiletnya masih sebersih tahun lalu, tidak ada perubahan yang terlihat, semuanya tetap bersih dan tanpa aroma yang tak diinginkan, meskipun ruang sholatnya juga masih tetap gelap seperti tahun lalu [ini mungkin sesuai dengan pesan Go Green, matikan lampu jika ruangan tidak terpakai].
Setelah menunggu sebentar saat, akhirnya hidangan muncul juga. Bukan hidangan unggulan Sami Kuring memang, tetapi hidangan yang paling cepat disajikan, karena rombongan mau segera meluncur ke Cengkareng.
Pertama yang kurasa adalah sop buntut.

Rasanya standard, tetapi dagingnya sangat empuk, jadi kalau memang selalu konstans dihidangkan seperti ini, maka sop buntut ini bisa dijadikan menu pilihan di Sami Kuring.
Makanan kedua yang kurasa adalah “kool nenek” [ini khas RM Handayani Surabaya]. Rasanya tidak kalah dengan yang disajikan di Surabaya.

Aku memang tidak mengambil banyak, karena perutku sering tidak mau kompromi dengan makanan ini. Jadi kusisakan saja buat yang demen dengan menu makanan ini.
Yang paling berkesan tentu saja adalah ikan asam manis. Bener-bener renyah dan gurih. Pokoknya mak nyuss banget deh.

Kalau enggak malu, rasanya mau kuhabiskan sendiri, tetapi rasa malu yang ada di hati membuat aku harus berbagi dengan peserta yang lain. Alhamdulillah, aku dapat porsi terbesar. Tentu dengan sedikit sok acuh tak acuh waktu ngambilnya. Sayang aku tidak sempat memesan minuman. Istriku memesankan aku minuman yang dingin, sesuatu yang kurang kusukai, jadi aku tidak bisa berkomentar tentang minuman di Sami Kuring ini.

Aku paling suka ngetest minuman jeruk manis. Pemilihan buah jeruk yang salah sering membuat penyajian jeruk jadi kecut atau malah terasa basi. Di akhir kunjungan ini, ada satu hal kecil yang kuapresiasi, yaitu ketika petugas pembersih meja mengucapkan terim akasih padaku. Biasanya yang suka ngucapin hal semacam ini adalah seorang atau dua orang gadis muda yang berjaga di pintu keluar. Ucapannya juga standard banget.
Nah ternyata ketika diucapkan oleh pembersih meja, rasanya jadi lain. Wajah yang tidak cantik tapi jernih dan menunjukkan ucapan terima kasih yang tulus membuat hati ini jadi terasa seperti sangat berharga di hadapannya.
Wajah itu seperti menunjukkan bahwa kedatanganku ini membuat resto ini menjadi bisa terus hidup dan menghidupi dirinya beserta keluarganya.

Kapan-kapan kalau ke SK lagi mau nyoba jeruk manis deh [emang ada atau enggak ya jeruk manis di restoran SK ini?]. Biar bisa manis seperti wajah pembersih meja itu.

Mau tahu tempat resto SK ini?
Nah, Restoran SK ini terletak di sebelah kanan dari Carefour Cikarang berdekatan dengan restoran padang yang ada di samping Carefour. Kalau ada waktu aku perlu mengajak teman-teman milis Bangomania untuk mencoba koki di SK ini. Mereka biasanya punya selera yang beragam, dan tentunya komentarnya bisa beragam juga.
Tinggal nunggu undangan dari pemilik restoran SK, yang juga sudah berhasil kupengaruhi untuk masuk ke milis Bangomania [ada nggak ya undangan seperti itu, he..he..he... mimpi kali ye...].

Ditulis oleh Eko Eshape di http://eshape.wordpress.com

Sekitar tahun 2002 di Kedasih V sebenarnya sudah ada Bakmi ini dan sudah memiliki pelanggan tersendiri, sampai-sampai sesama pedagang kuliner lain merasa ‘ngiri’, ya anggap wajarlah, walaupun melihat lokasi jauh dari jalan raya, tetapi sudah memiliki pasar tersendiri. Karena permasalahan yang sulit disebutkan sehingga tidak bisa berdagang disitu kembali. Hanya karena rasa struggle for live-nya masih tinggi sehingga mencoba bangkit kembali di Jogja/Sleman Jombor, dan karena sudah rejeki, disanapun langsung memiliki pelanggan juga.

Bencana alam memang siapa yang tahu, gempa Jogja Merapi menghancurkan bangunan tempat berdagang, sekaligus menghancurkan usahanya. Setelah dibangun kembali, tetapi tidak diperbolehkan menempati lagi dan jadi tempat usaha otomotif sekarang. Tempat yang di Kedasih dulu juga sudah ditempati oleh usaha franchise orang lain, dan kelihatannya tidak sebagus ketika ditempati Bakmi Jawa ini. Namanya kelihatan bisa jadi salah, karena usaha tersebut terbukti masih sampai sekarang. Sampai akhirnya berubah drastis, ‘Pak Dhe’ yang biasa berdagang ini berubah haluan ikut proyek, meninggalkan keahliannya memasak sementara.

Singkat cerita, mungkin karena berjodoh datanglah tawaran untuk kerjasama dari empunya Saung Teras untuk menempati tempat usahanya melanjutkan berdagang kuliner ala Pak Ndu sendiri (bakmi, nasi godog, dan nasi goreng). Bertepatan nisfu sa’ban kemarin diadakanlah tirakatan selamatan untuk memulai usaha ini. Karena rasa pertemanan dan tetangga, saya juga diundang untuk mengikuti selamatan. Ya hitung-hitung malam nisfu sa’ban banyak-banyak beribadah .
lagi masak

Hari pertama buka, coba menyempatkan main ke tempat dagangnya (saung teras) malam hari (jam buka 16.00-22.00). Untuk ukuran hari pertama dan lokasi di dalam (Merak) sudah lumayan. Dari sisa-sisa pelanggan terdahulu dan baru tahu, akhirnya pada berdatangan karena sudah lama tidak merasakan Bakmi Jawa yang dulu pernah di Kedasih. Beberapa orang dari mailing list CikarangBaru juga sempat singgah untuk sekedar test mencicipi. Kalau mendengar komentar pembeli yang datang katanya enak, malah ada yang menanyakan puasa buka atau tidak. Maklum puasa, mungkin berharap buka sampai sahur kali. Sekali saya mencicipi masakannya, lumayan memang, dan mungkin karena saya berasal dari Jatim, merasa kurang pedas+asin, maklum yang masak orang Jogja jadi cenderung ke arah maniss….contoh gudeg itu khan manis juga…dan mungkin orang Jogja juga manis-manis. Sengaja dikasih Nama Bakmi Jawa Jombor, karena menyesuaikan tempat dulunya ketika di Sleman (daerah depan terminal), dan karena sulit dan tidak pratisnya menggunakan arang, jadinya dimasak menggunakan kompor gas, ya masak pakai minyak tanah..khan sulit didapat? Semoga saja usahanya bertambah maju Pak Ndu..Congratulations.

Dari : Febri Harsanto di http://febriharsanto.wordpress.com/2009/08/08/bakmi-jawa-is-back/